האלון הבודד גוורצטרמינר 2021 - יקב גוש עציון האלון הבודד גוורצטרמינר 2021 - יקב גוש עציון

האלון הבודד גוורצטרמינר 2021

סדרת היינות הזניים של היקב קרויה על שמו של עץ האלון שגילו כ- 600 שנה
והינו אחד העצים המרשימים בארצנו. העץ עמד במרכז ארבעת הקיבוצים שקמו בגוש עציון לפני מלחמת העצמאות.

עד לשובנו לגוש השקפנו מנגד בכיסופים וראינו את העץ. לאחר שובנו למקום הפך האלון לסמלו של הגוש המתחדש.
סדרת יינות זו, מורכבת מענבים שנבצרו מכרם בודד, ומשלימה את העוצמה,
הניחוחות והטעמים האופייניים לזנים האדומים והלבנים כאחד.


הרכב זני:
100% ענבי גוורצטרמינר.

אחוז אלכוהול: 13%

על הייצור: בציר ידני, תסיסה קרה וארוכה, הפסקת התסיסה לקראת סיומה והשארת 15 גרם סוכר לליטר.

מיקום הכרם: כרם יחיד אזור אבו נופל, הכרם נטוע בטרסות במפנה צפוני, כך שהחשיפה לקרינת שמש ישירה, הינה מעטה יחסית.

מאפייני היין: צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצי. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה.

74.00 

התאמת אוכל מתאים לארוחות קלות, דגים טריים ומבושלים פסטות וגבינות
ישון בחבית ללא
מידת יובש חצי יבש
באף עוצמות ריח גבוהות, בעיקר בולטים ריחות ורדים ופירות טרופים. כגון ליצ'י
בעין צבע קש ירקרק
בחיך מתיקות עדינה, חמיצות נעימה, וסיומת מבושמת וארוכה

יינות נוספים שעשויים לעניין אותך..

לפני שמתחילים:

האם אתם מעל גיל 18 ?