רוזה 2021 - יקב גוש עציון רוזה 2021 - יקב גוש עציון

רוזה 2021

הרכב זנים: גראנש- מורבדרה- סירה
אחוז אלכוהול: 13.5%
על הכרם: כרם המורבדרה ממוקם בגובה 850 מטר, טרסה במפנה צפוני. כללית זן המורבדרה הינו עתיר יבול, אולם על מנת לקבל יין מרוכז וארומטי טופל הכרם באופן שיבוליו היו 700 קילו לדונם. כרם הסירה ממוקם באזור נחל הפירים, סמוך לאמת הביאר, בגובה 800 מטר, במפנה מערבי. יבולים נמוכים במיוחד- 500 קילו לדונם. אדמת הכרם אדמת גיר קשה מעורבת באדמת טרה רוסה
על הייצור: לענבים ניתנת השריה קצרה (כשעתיים) על הקליפות לפני סחיטת הקליפות. לאחר מכן מתבצעת תסיסה קרה.
כל אחד מהזנים תסס בנפרד עד סיום התסיסה של הסוכר השיורי (הרוזה יבש), ולאחר התסיסה בוצע הבלנד.
מאפייני היין: רוזה בעל צבע ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת.  ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים.

74.00 

התאמת אוכל פירות, סלטים טריים, גבינות קשות.
ישון בחבית ללא
מידת יובש יבש
באף ריחות אפרסק ודובדבן פירחוני
בעין ורוד אפרסקי
בחיך  חמיצות מאוזנת ופירותית נעימה וטעמים ים תיכוניים יחודיים.

יינות נוספים שעשויים לעניין אותך..

לפני שמתחילים:

האם אתם מעל גיל 18 ?