האלון הבודד ויונייה 2022
הרכב זני: ויונייה 100%
על הייצור: הענבים נבצרו ברמת חומציות וסוכר אופטימליות, נשברו ונסחטו ביום הבציר ועברו תסיסה סוכרתית במיכלי נירוסטה. היין נשמר בהקפדה מחימצון ואוורור.
מיקום הכרמים: הענבים נבצרו מכרם יחידני בגובה 950 מ' עם מפנה צפון מזרחי.
מאפייני היין: היין ארומטי, בעל ריחות עוצמתיים של פריחת יסמין. היין מאוזן פריך ומינרלי, עם חומציות מדויקת וסיומת ארוכה ומרעננת.
74.00 ₪
| התאמת אוכל | גבינות עדינות, דגי ים עדינים, סושי |
| יישון בחבית | ללא |
| מידת יובש | יבש |
| בעין | קש ירוק |
| באף | ריחות דומיננטי של פירות טרופיים ועשבוניים |
| בחיך | היין פריך, חומצי רענן ומינראלי. |
