האלון הבודד- מרלו 2022

מהדורה מיוחדת מכרם אורגני

סדרת היינות הזניים של היקב קרויה על שמו של עץ האלון שגילו כ– 600 שנה
והינו אחד העצים המרשימים בארצנו. העץ עמד במרכז ארבעת הקיבוצים שקמו בגוש עציון לפני מלחמת העצמאות.

עד לשובנו לגוש השקפנו מנגד בכיסופים וראינו את העץ. לאחר שובנו למקום הפך האלון לסמלו של הגוש המתחדש.
סדרת יינות זו, מורכבת מענבים שנבצרו מכרם בודד, ומשלימה את העוצמה,
הניחוחות והטעמים האופייניים לזנים האדומים והלבנים כאחד.

על הייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות, תססו והושרו על קליפותיהם במשך 30 יום. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 20 חודשים.

על הכרם: היין מיוצר מענבי מרלו שנבצרו מכרם אורגני הממוקם בהרי מזרח גוש עציון בגובה 930 מטר.

הרכב זני: 100 % מרלו

אחוז אלכוהול: 14%